Smaki Bávaro: podróż po najlepszych restauracjach i barach

Na wschodnim wybrzeżu Dominikany Bávaro jest kawałkiem raju znanym nie tylko z pięknych plaż, ale i z bardzo żywej sceny gastronomicznej. Restauracje warte drogi rozciągają się od Los Corales aż po El Cortecito, daleko poza bufet jednego resortu — z autem dowiezionym pod hotel da się odwiedzić kilka w trakcie jednego pobytu. Oto dziewięć adresów do listy.

1. Captain Cook — ryba z grilla na piasku

Instytucja El Cortecito: u Captaina Cooka świeżą rybę grilluje się w całości prosto na plaży, kilka kroków od wody. Swobodna atmosfera, boso, i jedne z najczęściej fotografowanych dań z homara oraz owoców morza w okolicy.

2. Las Caracolas — ryby w El Cortecito

Przy Avenidzie Francia w El Cortecito Las Caracolas podaje bardziej dopracowaną kartę rybną — dla tych, którzy wolą kolację przy stole niż w budce na plaży.

3. Taino Restaurant — prawdziwa kuchnia dominikańska

Po sancocho, mofongo i inne dominikańskie klasyki najlepiej wybrać się do Taino Restaurant w Los Corales: kuchnia treściwa i domowa, daleka od resortowych bufetów.

4. A Casa di Lorenzo — Włochy w Los Corales

Świeży makaron i śródziemnomorskie smaki czynią z A Casa di Lorenzo ulubiony adres tych, którym zachciało się włoskiej kuchni w tropikalnej oprawie.

5. ZOHO Beach Club — dopracowana kuchnia i zachód słońca

Pół beach club, pół restauracja: ZOHO łączy leżaki i koktajle z przemyślaną kartą. Dobre miejsce na długie popołudnie, które przechodzi w wieczór nad wodą.

6. Bistrot de Paris — francuski bistro

Zmiana rejestru wobec kuchni plażowej: Bistrot de Paris w Los Corales podaje klasyki francuskiego bistro, na spokojniejszą i bardziej kameralną kolację.

7. King Lobster Restaurant and Bar — specjały z morza

Jak sama nazwa mówi, King Lobster stawia na owoce morza po dominikańsku, z homarem w roli głównej.

8. Wacamole Taco Bar — smaki meksykańskie

Ochota na przerwę od karaibskich i europejskich kart? Wacamole Taco Bar przywozi do Bávaro tacos, margarity i meksykańską klasykę.

9. AmaLuna Vegan Lab & Pret a Manger — wegańsko i lekko

Dla tych, którzy jedzą roślinnie albo szukają lekkiego posiłku między dwoma dniami na plaży, AmaLuna stawia na dania wegańskie oraz świeżą i zdrową kuchnię.

Jak poruszać się między restauracjami w Bávaro

Najlepsze restauracje w Bávaro nie stoją przy jednej ulicy, którą da się przejść pieszo: Los Corales, El Cortecito i pas resortów dzieli krótki przejazd. Z autem dowiezionym pod hotel je się obiad z grilla na plaży, a kolację w bistrze w Los Corales — bez wzywania taksówki za każdym razem. Od najświeższych ryb, przez prawdziwą kuchnię dominikańską, po smaki z całego świata: gastronomia Bávaro wynagradza tych, którzy wyjdą poza bramę resortu.