Bávaro kulinarisch: eine Reise durch die besten Restaurants und Bars

Bávaro liegt an der Ostküste der Dominikanischen Republik und ist nicht nur für seine traumhaften Strände bekannt, sondern auch für eine lebendige Gastronomieszene. Die Restaurants, für die sich der Weg lohnt, verteilen sich von Los Corales bis nach El Cortecito – weit über das Buffet eines einzelnen Resorts hinaus. Mit einem Mietwagen samt schneller Lieferung an Ihr Hotel probieren Sie in einer Reise gleich mehrere aus. Hier sind neun Adressen für Ihre Liste.

1. Captain Cook – Fisch vom Grill im Sand

Eine Institution in El Cortecito: Bei Captain Cook wird frischer Fisch im Ganzen direkt am Strand gegrillt, wenige Schritte vom Wasser entfernt. Erwarten Sie eine entspannte Atmosphäre, barfuß im Sand – und einige der meistfotografierten Hummer- und Meeresfrüchteplatten der Region.

2. Las Caracolas – Fisch und Meeresfrüchte in El Cortecito

Direkt an der Avenida Francia in El Cortecito serviert Las Caracolas eine feinere Fischkarte – für alle, die lieber in Ruhe zu Abend essen als in einer Strandhütte.

3. Taino Restaurant – authentisch dominikanisch

Für Sancocho, Mofongo und andere Klassiker der dominikanischen Küche ist das Taino Restaurant in Los Corales eine gute Wahl: deftig, hausgemacht und weit weg von der Resortkarte.

4. A Casa di Lorenzo – Italienisch in Los Corales

Hausgemachte Pasta und mediterrane Aromen machen A Casa di Lorenzo zum Favoriten für alle, die Lust auf italienische Küche vor tropischer Kulisse haben.

5. ZOHO Beach Club – gehobene Küche und Sonnenuntergang

Halb Beach Club, halb Restaurant: Im ZOHO treffen Liegen und Cocktails auf eine gehobene Karte – ideal für einen langen Nachmittag, der am Wasser in den Abend übergeht.

6. Bistrot de Paris – französische Bistroküche

Eine willkommene Abwechslung zur Strandküche: Das Bistrot de Paris in Los Corales serviert klassische französische Bistrogerichte für einen ruhigeren, intimeren Abend.

7. King Lobster Restaurant and Bar – Meeresfrüchte

Der Name ist Programm: King Lobster konzentriert sich auf Meeresfrüchte nach dominikanischer Art, mit Hummer als Hauptdarsteller.

8. Wacamole Taco Bar – mexikanische Aromen

Lust auf eine Pause von karibischen und europäischen Karten? Die Wacamole Taco Bar bringt Tacos, Margaritas und mexikanische Klassiker nach Bávaro.

9. AmaLuna Vegan Lab & Pret a Manger – vegan und leicht

Für alle, die sich pflanzlich ernähren oder zwischen zwei Strandtagen etwas Leichtes suchen: AmaLuna setzt auf vegane Gerichte und frische, gesunde Küche.

Wie Sie sich durch Bávaros Gastronomie bewegen

Die besten Restaurants in Bávaro liegen nicht an einer einzigen Straße, die man zu Fuß abgeht – Los Corales, El Cortecito und der Resortkorridor sind jeweils eine kurze Fahrt voneinander entfernt. Mit einem Mietwagen samt Lieferung ans Hotel essen Sie mittags am Strandgrill und abends im Bistro in Los Corales, ohne jedes Mal ein Taxi zu bestellen. Von fangfrischem Fisch über authentische dominikanische Küche bis zu internationalen Aromen: Die Gastronomie in Bávaro belohnt alle, die sich über das Resorttor hinauswagen.