Где поесть в Баваро: девять мест, ради которых стоит выйти за ворота отеля

Рестораны, ради которых стоит ехать, в Баваро не собраны в одном месте. Они разбросаны между Эль-Кортесито, Лос-Коралес и отельным коридором — 3–8 км друг от друга в зависимости от пары, то есть пять минут на машине и скверные сорок пешком, особенно в темноте, когда на большей части этой дороги нет ни тротуара, ни фонарей. Это самое полезное, что стоит знать, планируя здесь вечер.

Вот девять, ради которых дорога окупается.

На песке в Эль-Кортесито

Captain Cook — тот самый, о котором все слышали, и репутацию он отрабатывает лучше многих мест с такой же славой. Целую рыбу и лобстера кладут на гриль в нескольких метрах от воды, а едите вы за столом, поставленным прямо на песок, разувшись. Туристическое место в том смысле, что туда ходят туристы, и настоящее в том, что рыба хорошая и готовится у вас на глазах. Цена по весу, так что спросите вес до того, как согласитесь. Здесь это обычная практика, и вопрос никого не задевает.

Las Caracolas стоит чуть дальше по Avenida Francia. Та же кухня, но с крышей, скатертями и винной картой. Если Captain Cook — это обед с песком между пальцев, то сюда идут, когда кому-то в компании хочется нормальный стол.

Лос-Коралес, где живёт район

Taino Restaurant — доминиканское. Санкочо, мофонго, тушёная коза, рис с фасолью — так, как это действительно едят в стране, а не так, как приближает шведский стол. После четырёх дней отельной кухни с вывеской «карибская курица» это работает как поправка.

A Casa di Lorenzo делает пасту руками. На этом побережье большая итальянская община, и именно поэтому итальянская еда здесь, как правило, отличная, а не приблизительная.

Bistrot de Paris — вариант тихого ужина в Лос-Коралес. Французская бистрономия, маленький зал. Совсем другой темп, чем на пляже.

King Lobster делает ровно то, что написано на вывеске, по-доминикански. Разумная замена, когда Эль-Кортесито забит, — а в январе он забит.

Не только рыба

Wacamole Taco Bar существует потому, что после пяти дней рыбы на гриле правильный ответ — тако и маргарита. Заведение честно этим и занимается.

AmaLuna Vegan Lab закрывает растительную сторону, которая ещё недавно была здесь по-настоящему трудной, а теперь просто редкая. Лёгкие обеды, свежие соки. Удобно между пляжными днями.

На день, а не на ужин

ZOHO Beach Club — это скорее пляжный клуб с кухней, чем ресторан с видом. Лежаки, коктейли, нормальное меню и та атмосфера, в которой приезжаешь в два, а уезжаешь в восемь, ничего специально не решая. На закатный столик бронируйте заранее.

Как между ними перемещаться

Вот здесь машина перестаёт быть роскошью. От Эль-Кортесито до Лос-Коралес около 5 минут по дороге и плохо освещённые 35 пешком по обочине, которая местами исчезает. Такси довезёт — с ценой, о которой договариваетесь заново в каждую сторону и каждый раз. Два вечера такси стоят больше, чем полные сутки Kia Picanto за $25, а Picanto наутро ещё и на месте.

Парковка у всех перечисленных бесплатная. Ждите человека в жилете, который заведёт вас на место, которое вы и так нашли, и потом присмотрит за машиной: 50–100 песо при отъезде — нормальная ставка, и она покупает настоящее расположение.

Про время. Доминиканцы ужинают поздно, и пляжные места набиваются после 20:00. Закат здесь между 17:45 и 18:30 в зависимости от месяца, так что если в январе вам нужен столик на песке в Captain Cook, пока свет ещё хороший, приезжайте к 18:00 или напишите им утром.

Одна честная оговорка

Рестораны на этом побережье открываются, закрываются и меняют хозяев быстрее, чем за этим успевает любой путеводитель, наш в том числе. Прежде чем ехать 20 минут ради одного конкретного столика, проверьте, что заведение работает на этой неделе. Сообщение в WhatsApp или взгляд на отзывы за последний месяц-два займут 60 секунд и спасут вечер.

Если вы живёте в отельной зоне Баваро и не хотите каждый раз торговаться о цене поездки, мы привозим машину к любому отелю или вилле в районе за $20, и дальше она ваша на всю неделю. Подробности — на странице аренды в Баваро.

Если смотреть шире, наш гастрономический гид по Пунта-Кане описывает места, ради которых стоит ехать дальше: Кап-Кана, марина и пара вещей, которые скорее впечатления, чем ужин.